Мойщик посуды осуществляет: 1. Мойку столовой и кухонной посуды с применением моющих средств в течение всего рабочего дня. 2. Очищает столовые и кухонные приборы от пищевых отходов, осуществляет их мойку. 3. Осуществляет приготовление дезинфицирующих растворов согласно санитарным нормам. 4. Осуществляет доставку чистой посуды на раздаточные столы. 5. Содержит в чистоте помещения моечной. 6. Ведет учет поступления и бой посуды.